L'eau de la commune de Saint-Saphorin provient des sources du Bugnon, du Moulinet et de Cremières et le puits au lieu-dit "Sur la Fontaine".

La qualité de l'eau est régulièrement contrôlée par des prélèvements faits dans les différents points du réseau, tout au long de l'année, qui sont analysés par l'Office de la consommation.

Tous ces contrôles permettent de garantir une eau potable de qualité. Vous pouvez consulter le rapport d'analyse complet ici.

Une fois par an, la population est informée par envoi d'un résumé avec la facture d'eau. La consommation moyenne d'une personne est de 160 litres par jour, soit 58 m3 pour une année. En étant attentif à sa consommation, on peut sensiblement la réduire.